وصفات رمضانية سهلة التحضير وستنال إعجاب عائلتك وضيوفك

في حين ننتظر موعد الإفطار للغاية كل يوم خلال شهر رمضان، فنحن أيضًا نريد طهي وصفات رمضانية سهلة وسريعة وشهية في نفس الوقت. يأتي شهر رمضان هذا العام في الربيع مع نهار طويل وليالي أقصر، وبعد صيام 15 أو 16 ساعة، يحتاج جسم الإنسان إلى كمية كافية من الطاقة ليعوض فترة الصيام ويعمل بشكل صحيح. يعد تحضير أطباق مختلفة ومميزة للإفطار هو أحد تقاليد الشهر الكريم. وخلال الساعات الطويلة أو التعرض للإرهاق بعد العودة من العمل أو إتمام مهام خارجية، فليس من السهل الوقوف في المطبخ لتحضير أطباق متعددة ومرهقة. لذا، نحن هنا لحل المشكلة وقد أتينا ببعض الوصفات الرمضانية السهلة لك. يمكنك اختيار أي طبق من هذه الوصفات الرمضانية لتحضيره ضمن مائدة الإفطار.

تفضل بإلقاء نظرة على هذه الوصفات والأطعمة الرمضانية السريعة، وهي أطعمة مثالية في مذاقها ولديها مستوى كافٍ من العناصر الغذائية.

ميلك شيك الفواكه المجففة

ليس هناك ما هو أكثر تكامل في التغذية من الحليب مع الفواكه الجافة. لذلك، يمكنك إعداد كوب من الحليب المخفوق بالفواكه الجافة ولن يستغرق تحضير هذا المشروب الصحي الكثير من وقتك الثمين، ويمكنك تحضيره بسهولة أثناء طهي بعض الأطباق الأخرى.

المكونات

• 7-8 حبات تمر بدون بذر
• 2 إلى 3 قطع تين جاف
• نصف كوب جوز
• نصف كوب لوز
• ماء ساخن
• 2 ونصف كوب حليب مبرد
• عسل

طريقة التحضير

• تنقع جميع الفواكه الجافة في ماء ساخن لمدة نصف ساعة، وكل منها في وعاء منفصل.
• بعد 30 دقيقة، أخرجي جميع الفواكه الجافة من الماء وقشري اللوز.
• الآن انقلي الثمار الجافة إلى الخلاط وأضيفي ملعقة كبيرة من العسل فيه.
• أضيفي نصف كوب من الحليب المبرد في الخلاط واخلطي. سيستغرق المزج بعض الوقت.
• بعد هذه الخطوة، ستحصلين على عجينة سميكة.
• نضيف الآن ما تبقى من الحليب ويتم الخلط مرة أخرى.
• بعد الخلط، ضعيه في كوب التقديم.

كرات الجبن والذرة

هذه الوصفة الرمضانية السهلة لكرات الجبن والذرة ستكون الاختيار الأمثل لوجبات الإفطار الخفيفة.

المكونات

• بطاطا مسلوقة – 1 كبيرة
• الذرة المسلوقة – 2 ملعقة كبيرة
• فلفل – 2 ملعقة كبيرة
• أوراق كزبرة
• جبنة موزاريلا – نصف كوب
• رقائق الفلفل الحار – ½ ملعقة كبيرة
• ريحان – ½ ملعقة صغيرة
• فلفل أسود – ½ ملعقة كبيرة
• ملح – حسب الرغبة
• دقيق الذرة – 2 ملعقة كبيرة
• زيت
• دقيق مكرر – 2 ملعقة كبيرة
• فتات الخبز

طريقة التحضير

• ضعي جميع المكونات في وعاء ما عدا الدقيق المكرر واخلطي جيدًا.
• ضعي بعض الزيت على اليدين.
• خذي كمية صغيرة من الخليط واجعليها بشكل الكرة. افعلي نفس الشيء مع الخليط المتبقي.
• الآن خذي الدقيق المكرر والماء لعمل عجينة رقيقة منه.
• اغمسي الكرات في عجينة رقيقة من الدقيق المكرر وافرد فتات الخبز.
• ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• نضع الزيت الساخن ونقلى الكرات حتى يصبح لونها بني.
• اخرجيها في طبق وقدميها مع الكاتشب.

السلطة الأفغانية

السلطة الأفغانية ليست سهلة التحضير فحسب، بل هي صحية أيضًا. يمكنك تناول هذه السلطة في الإفطار واستعادة كل طاقتك المفقودة.

المكونات

• ثلاث حبات طماطم
• خيار صغير
• 1 حبة بصل
• كزبرة – نصف كوب مفروم طازج
• عصير ليمون – 3 ملاعق كبيرة
• ملح – حسب الرغبة

طريقة التحضير

• قشري جميع الخضروات وقطعيها.
• تمزج الخضروات جيدًا وتقلب معًا.
• يُسكب عصير الليمون ويُرش الملح حسب الرغبة.
• الآن، ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
• يُزيّن بالكزبرة ويُقدّم.

الكباب الشامي

هو طبق باكستاني مشهور، وتقوم معظم النساء بصنع وتجميد الكباب قبل رمضان لاستخدامه في الإفطار. اتبعي هذه الوصفة الرمضانية السهلة للكباب الشامي لتتعلمي كيفية صنع هذا الطبق اللذيذ في المنزل، ونحن على يقين من أنه سينال اعجابك.

المكونات

• ماء – 4 كوب
• لحم بقري مفروم – 1 كجم
• سبليت غرام (شانا دال) – 250 جم
• بصل – 1 حبة متوسطة
• فلفل حار أحمر  12 إلى 15 أو حسب الرغبة
• عود قرفة – 2 حبة كبيرة
• الهيل الأسود  –  3 حبات
• ملح – 2 ملعقة كبيرة أو حسب الرغبة
• مسحوق الكركم – 1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود – 8  إلى 10
• معجون ثوم وزنجبيل – 2 ملعقة كبيرة
• بذور كزبرة – 1 ملعقة كبيرة
• بذور الكمون – 1 ملعقة كبيرة
• الفلفل الحار الأخضر – 4-5
• نعناع – نصف كوب
• كزبرة طازجة – نصف كوب
• بيض – 2 إلى 3
• زيت للقلي

طريقة التحضير

• يُضاف الماء، اللحم البقري، البصل، الفلفل الأحمر الحار، عود القرفة، الهيل الأسود، الملح، مسحوق الكركم، الفلفل الأسود، معجون الثوم بالزنجبيل، بذور الكزبرة وبذور الكمون في قدر عادي أو حلة الضغط.
• انتظري حتى يغلي.
• يُطهى لمدة 30-35 دقيقة على نار منخفضة.
• إذا كنت تقومين باستخدام حلة ضغط، غطيها لمدة 10 دقائق.
• يُطهى حتى يجف الماء ويترك ليبرد.
• يُضاف الفلفل الحار الأخضر والنعناع والكزبرة الخضراء ويُطحن في مفرمة لصنع عجينة خشنة.
• أضيفي خليط اللحم المفروم والبيض.
• الآن قومي بطحن المكونات جيدًا في محضر الطعام.
• بعد طحن الحشوة، اصنعي الكباب من الخليط باليد.
• يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى الكباب / الفطائر.
• سيكون الكباب الشامي جاهزًا للإفطار.
• قدّميها مع الكاتشب.

دجاج مشوي بالأعشاب

طبق بروتيني مثالي مع دهون قليلة. سيكون الدجاج المشوي أفضل طبق لعيد الإفطار.

المكونات

• 150 جم زبادي
• صدر دجاج (مقطع نصفين ومطروق قليلاً) – 500 جم
• روز ميري – 1 ملعقة كبيرة
• زعتر – 1 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون – 3 ملاعق كبيرة
• ملح – 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود (مطحون) – 2 ملعقة صغيرة
• فصوص ثوم (مقطعة) – 1 – ملعقة صغيرة
• أوريجانو – 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أحمر مطحون – 1 ملعقة صغيرة
• بطاطس (قطع جوليان على البخار)
• بازلاء (بخار)
• جزر (قطع جوليان و بخار)
• فلفل أسود – 1 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

• تمزج كل المكونات في وعاء.
• أضيفي صدور الدجاج وانقعيها لمدة ساعتين على الأقل.
• اشوي الدجاج على نار متوسطة (حوالي 6 دقائق لكل جانب).
• تقدم مع سلطة البطاطس والذرة المشوية أو أي أطباق جانبية مفضلة في الصيف.
• تُشوى الخضروات في مقلاة الشواء عن طريق إضافة زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.

تسوقي مكونات تلك الوصفات من متجر سوق دوت كوم ووفري الكثير على جولاتك في التسوق

استفيدي خلال موسم رمضان بعروض متجر سوق دوت كوم الحصرية والتي ستوفر عليك في القيمة المالية للإنفاق مقابل تسوق منتجات البقالة وهي عروض ضمن باقة واسعة من التخفيضات على مختلف منتجات المتجر الإلكتروني.

كاش باك سوق دوت كوم

عن طريق التعاون مع موقع يجني دوت كوم لعروض التسوق – Yajny.com يقدم لك متجر سوق خدمة كاش باك سوق دوت كوم الحصرية. وهما خدمة موفرة للمال بالإضافة إلى تقديمها لميزة رائعة في التسوق، فعن طريق كاش باك سوق يمكنك الاستفادة باستعادة رصيد مالي في حسابك على موقع يجني كنسبة مستقطعة من مبلغ كل عملية إنفاق تجريها عند تسوق أحد منتجات المتجر الإلكتروني، وهو رصيد يزيد بزيادة تسوقك وبلا حدود، ليصبح بإمكانك الإستفادة برصيد متزايد في حسابك لطالما كنت عميلة متجددة التسوق من متجر سوق، ومن ثم سحب رصيدك نقدًأ للإستفادة به.

كوبون خصم سوق دوت كوم

أيضًا وفق شراكة موقع يجني دوت كوم مع متجر سوق يوفر لك الثنائي خدمة كوبون خصم سوق دوت كوم الحصرية والتي تقدم لك خصم على سعر المنتج لطالما استخدمت كود الخصم المتاح برفقة الكوبون على موقعنا يجني. كل ما عليك هو نسخ الكود المكون من رموز لأرقام وحروف وتطبيقه حين إتمام الدفع على متجر سوق، ومن ثم ستحصلين على الخصم الموعود والمشار إليه برفقة الكوبون على صفحة المتجر بموقع يجني.

تمنياتنا أن تكوني قد استفدت بوصفاتنا وأيضًأ عروضنا الحصرية للتسوق. رمضان مبارك!