Page Contents:
تتضمن قراراتنا مع كل عام أهداف نرغب في تحقيقها من أجل أنماط حياة أفضل مثل فقدان الوزن وتناول الطعام الصحي، والحصول بشكل عام على صحة ومظهر أفضل، وكذلك أهداف إنسانية أسمى لجعل العالم مكانًا أكثر لطفاً ونقاءً بدلًا من الشراهة في الإستهلاك وبخاصة اللحوم الحيوانية. الخبر السار هو أنه يمكنك تحقيق كل هذه الأهداف من خلال اتباع النظام النباتي. البعض يعترض على اتباع أنماط غذاء لا تتضمن أي من المنتجات الحيوانية لأسباب دينية كمثال، ولكننا نتحدث في هذا المقال عن وجهة نظر الداعمين للفلسفة النباتية كأسلوب حياة وعليك الدراسة والاختيار:
فيما يلي أهم 10 أسباب لكي تصبح نباتيًا في 2020:
1. هي طريقة أفضل لمساعدة الحيوانات
الإسراف في الطعام الحيواني يستهلك المزيد من عتاد الأرض البيولوجي، هل تعلم أن كل نباتي ينقذ ما يقرب من 200 حيوان سنويًا؟ ببساطة، لا توجد طريقة أسهل لمساعدة البيئة والحيوانات أكثر من اختيار الأطعمة النباتية دونًا عن إسراف اللحوم والبيض ومنتجات الألبان.
2. الرشاقة وتحقيق نشاط أفضل
هل التخلص من بعض الباوندات الإضافية من وزنك هو أولوية لك في هذا العام؟ حسنًا هل تعلم أن النباتيين في المتوسط هم أخف وزنًأ بما يصل إلى 20 رطلاً مقارنةً بآكلي اللحوم. وخلافاً للحميات الغذائية غير الصحية التي تجعلك تشعر بالتعب “وعادة لا تحفظ على الوزن المرغوب لفترة طويلة”، فيسمح لك النظام النباتي بالتخلص من الدهون الزائدة وتحقيق معدلات طاقة بدنية وذهنية أفضل.
3. صحة وسعادة أفضل
كونك نباتي هو أمر رائع لصحتك! وفقًا لأكاديمية التغذية وعلومها، فإن النباتيين أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري وارتفاع ضغط الدم مقارنة بأكلي اللحوم. يحصل النباتيون على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجون إليها ليكونوا أصحاء، مثل البروتين النباتي والألياف والمعادن، دونًا عن جميع المواد السيئة في اللحوم التي تبطئ من عملياتك الحيوية وتسبب لك أمراضًا مثل زيادة الكوليسترول والدهون الحيوانية المشبعة الضارة.
4. الطعام النباتي لذيذ
عندما تصبح نباتيًا، لا يزال بإمكانك تناول أطعمة لذيذة كثيرة جدًا ومفضلة لك، الفارق الوحيد؟ سوف تتخلص من الدهون الثلاثية والكوليسترول اللذان يترافقان مع تضمين الكثير من تناول أطعمة حيوانية ضمن طعامك. ومع زيادة عدد النباتيين وزيادة الطلب على الأغذية النباتية، فأصبحت الشركات تنتج المزيد من المنتجات ذات المذاق الرائع والخالية من منتجات الألبان الحيوانية كمثال، وتلك الأطعمة النباتية في ذات الوقت هي أكثر صحة من نظيراتها المشتقة حيوانيًأ. بالإضافة إلى ذلك، لديك على الإنترنت الآن في عصر المعلومات قوائم بأفضل المنتجات النباتية الرائعة والآلاف من وصفات الطبخ اللذيذة التي تم اختبارها لمساعدتك على البدء في أن تكون نباتيًا!
5. مساعدة العالم ليكون بيئة أفضل
يستغرق الأمر الكثير من المحاصيل والمياه لتربية الحيوانات المستزرعة. وفي الواقع، يتطلب الأمر ما يصل إلى 13 رطلاً من الحبوب لإنتاج رطل واحد من لحم الحيوانات، في حين أنه يمكن استخدام كل هذا الطعام النباتي بكفاءة أكبر إذا تناوله الناس مباشرة.
اللحوم أيضًا ليست صديقة للبيئة في جوانب عدة، ويعد استهلاكها المبالغ فيه هو في الواقع أحد أسوأ الأشياء التي يمكنك القيام بها للأرض. يسبب إنتاج اللحوم ومشتقاتها تكاليف مالية مبالغ فيها، وعدم ترشيدها يسبب كميات هائلة من التلوث، كما تعد صناعة اللحوم أحد أكبر أسباب تغير المناخ، لذلك فيعتبر اتباع نظام غذائي نباتي هو أمر أكثر فعالية من استخدام سيارة “صديقة للبيئة” في محاولة تغير المناخ للأفضل.
6. الظهور بمظهر رائع وجذاب
النباتيون لديهم القدرة على الحصول على طاقة أكثر من أكلي اللحوم، والطعام النباتي مثالي لأطباق الليل المتأخرة وحدك أو مع شخص مميز. نؤكد على أن الكوليسترول والدهون الحيوانية المشبعة الموجودة في اللحوم والبيض ومنتجات الألبان التي نتناولها بلا حساب لا تسد شرايين قلبك فحسب، ولكن مع مرور الوقت هي تعوق تدفق الدم إلى الأعضاء الحيوية الأخرى أيضًا، وبالإضافة إلى ذلك وما هو محدد في هذه النقطة فإن الإسراف في المنتجات الحيوانية يؤثر على البشرة والمظهر الجمالي.
أمثلة على الأطعمة النباتية اللذيذة والمهمة في قيمتها الغذائية:
البقوليات
المكسرات
زبدة المكسرات
بذور المكسرات
الكتان وبذور الشيا
التوفو وغيره من البدائل النباتية
اللبن النباتي المدعم بالكالسيوم
الأعشاب البحرية
الفواكه المجففة
الشوفان
الأطعمة الغنية بالكولين
الفواكه والخضروات
وأخيرًا فالبعض يدعم نظرية النباتيين الصحية والبيئية والفلسفية، في حين أن البعض يختلف دعماً للنظام الذي يجب أن يحتوي على منتجات حيوانية لما في ذلك مع طرح طبي وديني، لذلك عليك الاختيار.
